A expressão máxima da tradição e elegância em um vinho marcante
| Ficha Técnica |
Detalhes |
| Uva |
Seleção das vinhas mais antigas |
| País / Região |
Itália - Solos argilo-calcários |
| Safra |
2016 |
| Sistema de Condução |
Espaldeira com poda Guyot ou cordão esporado |
| Densidade |
5.000 plantas por hectare |
| Rendimento |
50 quintais por hectare |
| Teor Alcoólico |
- |
| Temperatura de Serviço |
16 - 18°C |
| Volume |
750ml |
Notas de Degustação
- Olfativo: Aromas intensos de especiarias, chocolate e notas torradas, combinados com frutas vermelhas.
- Visual: Cor profunda e vibrante, demonstrando sua estrutura e elegância.
- Gustativo: Apresenta excelente volume, taninos macios e equilibrados, com uma frescura marcante que prolonga a experiência na boca.
Harmonização
Um vinho sofisticado que se destaca em combinações gastronômicas refinadas:
- Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
- Pratos à base de pato e carnes de caça
- Queijos maturados e intensos
Destaques
- Origem: Produzido a partir de vinhas antigas em solos argilo-calcários.
- Tipo: Tinto encorpado, equilibrado e expressivo.
- Produção: Vinificação cuidadosa para preservar a autenticidade e complexidade.
