Ausilio Negroamaro Salento IGP 2019

A potência e a tradição do Negroamaro de Salento

Notas de Degustação

• Olfativo: Aromas intensos e picantes, com notas marcantes de geleia de framboesa e frutas vermelhas maduras.
• Visual: Vermelho rubi intenso com reflexos granada.
• Gustativo: Rico e encorpado, com um buquê envolvente que combina nuances florais e frutadas, proporcionando uma experiência sofisticada e equilibrada.

Harmonização

Um vinho robusto e versátil, ideal para pratos intensos e marcantes:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Carnes de caça e pratos de sabores rústicos
• Queijos maturados e de sabor forte
• Perfeito para jantares especiais e degustação refinada

Destaques

• Origem: Produzido na ensolarada região de Salento, berço de grandes vinhos de Negroamaro.
• Complexidade: Um equilíbrio perfeito entre fruta, especiarias e taninos bem estruturados.
• Autenticidade: Um vinho que reflete a tradição da vinícola Calitro e a expressão máxima da uva Negroamaro.